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Das Bern Kochbuch

Rezepte aus dem Kanton Bern, aber auch viele kleine Geschichten zu Tradition, lokalen Produzierenden und typisch Bernisches wie Ankezüpfe, Ovo und Speckrösti sind in diesem Buch. Die Autorinnen haben unter anderem mit Köchen und Köchinnen, Bäckern, Wirten, Käsern, Metzgerinnen oder Brauern gesprochen.

Autoren: Claudia Salzmann und Camilla Landbø

Verlag: Helvetiq (CH)

erschienen 2025

Online bestellen: hier

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vergriffen
Zwischen Armut und Wirtschaftsboom.jpg

Südamerika -- Zwischen
Armut und Wirtschaftsboom

Aus spannenden Reportagen zu verschiedenen Themenblöcken wie Populismus, Indigenas, Drogenhandel oder Korruption entsteht eine Zusammenschau des zwischen Reich und Arm zerrissenen Halbkontinents Südamerika.

Autoren: Camilla Landbø und Esther-Marie Merz

Verlag: Ueberreuter (Ö)

erschienen 2010

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